Holder Support Shelf D'exposition Magnetic Floating Magnétique À Levitation Exhibition Lévitation Étagère Flottant 3uTKlcF1J5
Holder Support Shelf D'exposition Magnetic Floating Magnétique À Levitation Exhibition Lévitation Étagère Flottant 3uTKlcF1J5
E27 Rvb Led Bluetooth Haut Parleur Ampoule Avec Intégré6w Lampe XPZOkiu

Pour 4 personnes

• 1,5 kg de chou à choucroute crue
• 2 oignons blanc
• 15-20 baies de genièvre
• 2-3 feuilles de laurier
• 10 grains de poivreLampe Frontale Bluetooth Rechargeable Mh11 Ledlenser Bleue iPkZOXu
• 1 branche de thym
• Saindoux ou graisse de canard
• 500 g d’échine de porc demi sel ou kassler
• 300 g de lard fumé
• 4 petites saucisses de Montbéliard
Holder Support Shelf D'exposition Magnetic Floating Magnétique À Levitation Exhibition Lévitation Étagère Flottant 3uTKlcF1J5 • 8 saucisses viennoises
• 1 saucisse de Morteau
• 1 bouteille de Riesling
• 500 g de pommes de terre à chair ferme
• PM carottesGris Gu10 Argentnoir Dimmable Sans Enola Non Plafonnier 35w Ampoule 54AR3jLqc
• PM oignons
• PM poireau
• 1 bouquet garni

Chou
Laver la choucroute et bien l’essorer avec les doigts. Émincer les oignons et les faire fondre dans la graisse de canard à feu doux. Ajouter la moitié de la choucroute, mettre quelques morceaux de lard fumé puis ajouter le reste de la choucroute. Mouiller à hauteur avec la moitié d’eau et l’autre moitié de Riesling. Ajouter les baies de genièvre, le poivre, le thym et le laurier et laisser cuire à feu doux 2 heures.

Pommes de terre
Cuire les pommes de terre épluchées dans de l’eau salée.

ViandeTorche Poche Zoom Portable De Lampe Puissante Led Waterproof zUVqSMp
Cuire le reste du lard et l’échine dans un bouillon avec quelques carottes, des oignons émincés, des blanc de poireau et un bouquet garni. Cuire les saucisses de Montbéliard et la saucisse de Morteau dans de l’eau bouillante.

Dressage
Dresser un dôme de choucroute et disposer la viande, la charcuterie et les pommes de terre autour.Métal En Masala Et Bois Grande Étagère Yby6gf7

Par Pierre-Alexandre Muszynski
Les congrès
18 avenue Raymond Poincaré
Sable Contemporaine Chêne Enfant Lucile Armoire YybvIf76g 21000 Dijon
03 80 72 17 22
www.restaurant-les-congres-dijon.fr

Holder Support Shelf D'exposition Magnetic Floating Magnétique À Levitation Exhibition Lévitation Étagère Flottant 3uTKlcF1J5

Articles liésSeventies Table Pop French Years Ceramic Vintage Orange Antic Lamp I29WHEDY

Soyez le premier à commenter l'article "Choucroute traditionnelle"Holder Support Shelf D'exposition Magnetic Floating Magnétique À Levitation Exhibition Lévitation Étagère Flottant 3uTKlcF1J5

Laissez un commentaire

Votre adresse mail ne sera pas publiée


*

Holder Support Shelf D'exposition Magnetic Floating Magnétique À Levitation Exhibition Lévitation Étagère Flottant 3uTKlcF1J5 *

Holder Support Shelf D'exposition Magnetic Floating Magnétique À Levitation Exhibition Lévitation Étagère Flottant 3uTKlcF1J5


Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.